O Dia dos Pais toma conta do mês de agosto. As famílias querem se dedicar ao máximo para tornar essa data única e devidamente comemorada. Para celebrar, uma excelente pedida é um almoço especial em um dos endereços queridinhos da capital, o restaurante El Negro (QI 17 do Lago Sul). A casa se prepara para receber com muito sabor todos os seus clientes nesse domingo (12/08) de alegria.

Para abrir o apetite, as deliciosas entradas são mais que indicadas. Entre as opções, matambre relleno (R$ 33), capa da costela bovina, recheada de carne de linguiça bovina, assada lentamente e finalizada na parrilla, servida com molho chimichurri.

No prato principal a opção da costilla de cerdo (R$ 60) vai dar água na boca. O prato é uma costelinha suína sous-vide (técnica de cozimento a vácuo), finalizada na parilla ao molho barbecue, uma receita especial do chef Thiago Chaves. Para acompanhar as delícias, os acompanhamentos agregam ainda mais sabor ao prato. Entre as estrelas da casa: arroz parrillero, feito com ovos, bacon e linguiça (R$ 22), farofa de ovos (R$ 19) e purê de batata baroa trufada (R$ 24).

Se a opção é um momento de compartilhado à mesa, a pedida é a paleta de cordeiro (1kg) sous-vide (cozida a vácuo) servida inteira e finalizada na parrilla com geleia de menta (R$ 144,50). Uma celebração da união em família.

Para acompanhar, a casa tem uma vasta carta de cervejas especiais, para os papais brindarem seu dia!

 

serviço:

El Negro

Endereço: QI 17 Edifício Fashion Park – Lago Sul

Telefone: (61) 3365.1292

Horário de Funcionamento: De Segunda a Sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / domingo das 12 às 15h